Προϊόντα

Φακές Κόκκινες

Φακές Κόκκινες

Οι Κόκκινες Φακές , ολόκληρες ή κομμένες είναι όσπριο μεγάλης θρεπτικής αξίας αφού περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας υδατάνθρακες βιταμίνες Β , σίδηρο και φώσφορο. Το ≈25% περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη την φέρνει δεύτερη στην σχετική λίστα μετά την σόγια γεγονός που την καθιστά εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους.  Θεωρείται πως προέρχεται από την Εγγύς Ανατολή και αποτελεί μέρος της διατροφής του ανθρώπου από την  Ακεραμική Νεολιθική περίοδο. Απαιτεί λίγο χρόνο  για να βράσει και έχει μια διακριτική γήινη γεύση. Μπορεί να μαγειρευτεί ως σούπα, να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες και μαγειρευτά, σαν βάση σε χορτοφαγικά burgers, και με χιλιάδες ακόμη τρόπους.

 

Συσκευασίες

Αυτό το προϊόν είναι εξαντλημένο και μή διαθέσιμο αυτή τη στιγμή.

ESPA banner