Τα ορυζοτρίμματα είναι θραύσματα ρυζιού που προκύπτουν κατά την διαδικασία της επεξεργασίας. Προορίζονται για ζωοτροφές αποτελώντας μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων. Ακόμη βρίσκουν εφαρμογή σε βιομηχανίες ζυθοποιίας , στην παρασκευή αμύλου και ρυζάλευρου.